Органы и системы органов растений. Побег.

У многоклеточных водорослей тело не разделено на органы, а имеет вид нитей, пластинок, кустиков. У высших растений в связи с обитанием в наземно-воздушной среде возникли вегетативные и генеративные органы, состоящие из тканей.

Основные органы растений

Органы, которые обеспечивают основные процессы жизнедеятельности растительного организма: питание, рост, дыхание, выделение, называют вегетативпыми. Основные вегетативные органы растений — побег и корень. Все побеги одного растения образуют систему побегов, а совокупность всех корней — корневую систему.

Кроме вегетативных, у растений есть генеративные органы (от лат. genero— рождаю, произвожу), или органы размножения. К ним относят цветок, плод, семя.

Строение побега

Побег — это стебель с расположенными на нем листьями и почками. Наличие листьев — главное отличие побега от корня. Почки могут быть верхушечными и боковыми. Верхушечные располагаются на верхушке побега, боковые — по его бокам над каждым листом. Угол между листом и расположенной выше частью стебля называют пазухой листа, а почки, находящиеся в пазухах листьев пазушными.

Участок стебля, на котором находится лист и пазушная почка, называют узлом. Он обычно толще междоузлия — участка стебля между двумя узлами. Таким образом, побег состоит из повторяющихся участков: междоузлий, узлов с листьями и почками.

Почка

Почку называют зачаточным побегом. Снаружи она покрыта плотными кожистыми чешуями, под которыми находятся зачаточный стебель и маленькие зачаточные листья. В пазухах этих листьев расположены очень мелкие, едва различимые в лупу зачаточные почки.

Почечные чешуи защищают заключенный под ними зачаточный побег от высыхания и проникновения внутрь болезнетворных организмов, у зимующих почек — от замерзания. У некоторых деревьев чешуи пропитаны смолой, например у тополя и березы. Это усиливает защиту зачаточного побега.

На верхушке побега находится нежная образовательная ткань. Клетки ее постоянно делятся и обеспечивают формирование всех зачаточных органов побега.

Почки могут быть вегетативными и генеративными (цветочными). Из вегетативной почки образуется стебель с листьями и почками. В генеративной почке из образовательной ткани формируется зачаток соцветия или одиночного цветка. Из такой почки вырастает цветоносной побег.

Развертывание почки

Весной почки на побегах набухают. Внутри почки происходит рост всех ее частей, особенно листьев и междоузлий. Некоторое время чешуи остаются плотно сомкнутыми. Затем они раздвигаются и появляются зеленые свернутые листочки молодого побега. Почечные чешуи при
развертывании почки опадают. На стебле от опавших чешуй остаются рубцы в виде кольца — почечные кольца. По ним можно подсчитать возраст ветвей деревьев и кустарников.