Состав и строение клеток

Все живые организмы состоят из клеток. Клетки бактерий. грибов, растений и животных отличаются друг от друга. И все же имеются признаки, общие для клеток всех организмов.

Органические и минеральные вещества клетки

В состав клеток входят органические и неорганические (минеральные) вещества. Органические вещества образуются в клетках живых организмов. К ним относятся белки, жиры и углеводы. Неорганические вещества широко распространены в неживой природе. Самое распространенное неорганическое вещество — вода. Она необходима всем клеткам и составляет около 70% массы клетки. Вода непосредственный участник многих процессов жизнедеятельности: роста, размножения, питания, выделения, передвижения веществ в клетке и организме. В воде растворены минеральные соли (например, поваренная соль).

Белки

Белки — сложные органические соединения. Из белков построены тела живых организмов. Они участвуют во всех процессах жизнедеятельности. Растительные белки играют большую роль в питании животных и человека. Больше всего белков содержится в семенах растений. Среди животных белков вам хорошо знаком белок, содержащийся в курином яйце. Разнообразие белков в клетках одного организма может достигать нескольких тысяч видов.

Углеводы

Углеводы необходимы всем живым организмам как источник энергии. К ним относятся глюкоза, сахароза, крахмал и другие вещества. В клубнях картофеля, плодах банана, семенах пшеницы накапливается крахмал. У многих животных в печени и мышцах откладывается в запас углевод гликоген. Углеводы придают прочность многим частям организмов, например, входят в состав древесины. Углевод хитин образует наружный покров насекомых и ракообразных.

Жиры

В клетках живых организмов жиры служат запасным источником энергии и воды. Особенно они важны для животных, впадающих в зимнюю спячку (медведи, суслики) или обитающих в пустыне (верблюды). Большие запасы жира содержатся в семенах растений, например, подсолнечника и льна.

Общие черты строения клеток всех организмов

Клетка состоит из взаимосвязанных частей. Каждая из них имеет особое строение и назначение. Снаружи любая клетка покрыта плазматической мембраной. Главная роль мембраны — защита клетки от внешних воздействий. В мембране имеются поры, через которые содержимое одной клетки сообщается с содержимым других клеток. Через мембрану внутрь клетки проходят питательные вещества и вода, а из нее удаляются продукты жизнедеятельности.

Внутри клетки находится цитоплазма — вязкое полужидкое вещество, которое постоянно движется. В цитоплазме протекают различные процессы, обеспечивающие жизнедеятельность клетки. Она служит внутренней средой, в которой располагаются клеточные структуры, выполняющие определенные функции — органоиды.

Важнейший и самый крупный органоид клетки — ядро. Однако клетки не всех организмов его содержат. Наиболее просто устроены клетки бактерий — самых древних организмов на Земле. В их цитоплазме находится ядерное вещество, еще не оформленное в ядро. Эти организмы называют доядерными (прокариотами). Клетки грибов, растений и животных содержат ядро и имеют более сложное строение. Такие организмы называют ядерными (эукариотами). По мнению ученых, сотни миллионов лет назад жизнь на Земле была представлена исключительно безъядерными организмами, и лишь значительно позже возникли ядерные.